É uma árvore de vasto porte, nativa da África, porém que cresce em imensas regiões tropicais e subtropicais do sul da Ásia, América do Sul e as ilhas do Caribe. O nome científico do tamarindo é Tamarindus sinaliza, que produz cada temporada frutos que se encontram protegidos dentro de vagens. Em cada vagem se encontra presa a polpa do tamarindo, de contextura mole e cor marrom. Aproveitamento Total: 5 Coisas Que Iriam Para o Lixo E Viram Comida Gostosa , contudo com um toque amargo no desfecho.
Devido ao seu exótico sabor e às suas propriedades nutritivas, é que o tamarindo na atualidade é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha do sudeste asiático, para a elaboração de diferentes pratos. Essencialmente, é muito apreciado para aprontar doces de tamarindo. Gostaria de saber como fazer doces de tamarindo? Tome nota dos seguintes parágrafos. Apesar de o tamarindo sirva para preparar tanto pratos doces como salgados, os primeiros são os mais apreciados, no mínimo na América Latina.
Para elaborá-los você vai precisar, em primeiro ambiente, adquirir a polpa de tamarindo. Pra fazê-lo corretamente, confira a seguinte receita. Pegue as vagens de tamarindo, elimine a casca e a fibra, entretanto deixe as sementes. Encha de água uma vasilha amplo e acrescente os tamarindos descascados, deixando-os de molho durante mais um menos Ceviche E Vinhos Verdes Pra Consumir E Consumir Sem Constatar Calor .
Passado este tempo, com as mãos limpas quebre os tamarindos, fazendo que as sementes se desprendam. Retire as sementes e adicione o açúcar, o sal e o suco de limão. Você já tem a polpa de tamarindo pra utilizar pela elaboração de outras receitas com tamarindo. São um dos doces de tamarindo caseiros mais solicitados.
Pegue um pouco de polpa de tamarindo e forme bolinhas. Dez Receitas De Sopa De Feijão Com Legumes Light -as numa bandeja com açúcar, ou chili em pó. Deslize as bolinhas com as mãos, passando-as sobre isso esses ingredientes para que fiquem grudados na sua superfície. No momento em que prontamente estiverem bem cobertas, coloque-as num prato e desfrute-as! Coloque uma panela com água no fogo, adicione a polpa de tamarindo livre de sementes e o açúcar. Deixe cozinhar até que o tamarindo tenha uma textura suave. Retire do fogo, deixe esfriar um tanto e bata no liquidificador tudo até comprar uma mistura espessa e homogênea.
Pegue um molde para paletas, Como Fazer Pipoca Açucarado E Como Fazer Pipoca Açucarado Colorida chamoy no fundo, se quiser conceder a elas um sabor picante. Recheie os moldes com a polpa de tamarindo e suave ao congelador em redor de 2 horas. Passado este tempo, insira os palitos de paleta e retorne a conduzir ao refrigerador até que a polpa de tamarindo esteja bem sólida.
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