Um dos grandes sucessos nesse lugar do Cozinhando para 2 ou um é o nosso especial com quarenta receitas fáceis e práticas para um jantar veloz. E, desde que ele foi publicado, tenho recebido inúmeros pedidos de ideias diferentes e fáceis para um almoço do dia a dia. Que aqui estão, enfim, algumas dicas sobretudo selecionadas para que teu cardápio seja a todo o momento prático e saboroso. Aliás, são aproximadamente três meses de receitas diferentes, pra não ter desculpa de que faz a todo o momento a mesma coisa.
Para começar, não há nada mais do que uma sensacional salada. Além de evitar exageros no prato principal, ainda assistência a complementar a dose diária de vitaminas e nutrientes que o nosso organismo precisa. A Salada de grão de bico com damasco e as Batatinhas a vinagrete com ovos de codorna, pimenta biquinho e azeitonas ou a Salada alemã de batatas com maionese de iogurte assim como são ótimas opções.
O segundo passo é escolher uma proteína, que geralmente é uma carne, no entanto existem algumas novas alternativas. Quer mudar ainda mais? Vá de Sobrecoxa de frango assada com iogurte de ervas e batatinhas, Bolo De Batata Adocicado (carne louca de frango), Espetinhos de frango picante (calorias reduzidas), Iscas crocantes de frango (calorias reduzidas) e Sobrecoxas de frango empanadas com curry. Aliás, dá até para aprontar um franguinho assado com um tempero especial: Galeto assado (frango assado para dois pessoas) — receita com vídeo.
Uma ótima solução para sair do óbvio no dia a dia é consumir peixes e/ou frutos do mar ao menos dois vezes pela semana. Não tem ideia como prepará-los? Para que pessoas quer trocar as carnes (vermelhas ou brancas) por outros tipos de proteína, as experctativas são praticamente infinitas. Prefere optar pela carne de soja? Que desse jeito abuse das receitas de Curry de carne de soja com legumes, de Estrogonofe de carne de soja e até de um Hambúrguer vegano de proteína de soja e funghi.
Outras alternativas são as Almôndegas de abóbora e ricota e as Almôndegas de grãos (receita vegana). Os acompanhamentos também são relevantes pra uma refeição completa. Purês são a toda a hora deliciosas escolhas, e para escapar do purezinho de batatas, opte entre Purê de ervilhas, Purê de batata adocicado, Purê de mandioquinha e até já Purê de batatas à pizzaiola. No momento em que não temos bastante tempo pra preparar o almoço, a saída é escolher uma receita rápida de pratos únicos, que neste momento unem o carboidrato e a proteína com os demais nutrientes necessários para uma refeição balanceada. Massas bem como são super práticas. Quer escolhas mais leves?
1. Cozinhar galinha - Um garfo de prata dentro da panela socorro a galinha a cozinhar mais depressa. 2. Fritar frango - Pra impedir que o frango frito se pegue à frigideira junte uma colher de farinha ao óleo de fritura. 3. Frango tenro - Pra que o frango continue tenro, ainda que servido frio, envolva-o em papel de alumínio, depois de o cozinhar. 4. Assar aves sem secar além da medida - Para evitar que as aves assadas fiquem secas além da conta, pincele toda a superfície com manteiga ou margarina. 1. Creme talhado - Se um creme talhar, bata-o no liquidificador, pra voltar a ligar.
Se o molho ficou muito gorduroso, tire com a colher a gordura compreensível, depois, ponha um pedaço de pão e esquente outra vez. O pão chupará porção da gordura. 3. Substitua a maionese por iogurte - E também engordar menos, é mais saudável e o perigo de intoxicação é menor.
O iogurte assim como pode substituir Espaguete à Putanesca . Pra bater claras em neve mais depressa (Testado) - Antes de bater as claras junte uma pitada de sal. 2. E também Pretender Uma Aprendizagem Diferente - Para guardar sobras de gemas conserve-as em uma tigela, completamente cobertas com água filtrada e na geladeira.
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